高檔肯德基門是有鋁合金加工而成，鋁合金是有鋁再添加少量的鎂的結合來加強硬度。鋁是地球上分布廣的金屬，占地球表層重量的8.13％。在100多年以前，鋁曾被認為是一種稀罕的貴重金屬，鋁是1807年由一位英國化學家亨弗利·戴維命名的。他發明了用金屬納來制取鋁的方法，這樣，才使鋁從實驗室里走出來。不過，當時的金屬鈉很貴，制成鋁當然也很昂貴，價格和黃金差不多。世界上第一塊鋁錠是1825年丹麥一位化學家漢斯·克列斯辛·奧斯德制造出來的。由于鋁在那時屬罕見之物，一般只用來做首飾。鋁制首飾，曾經成為巴黎的一種時髦。法國拿破侖三世特地叫工匠做了一頂盔帽，以表示他的尊貴和豪華。拿破侖三世還叫工匠制了一套鋁質的餐具，不過這套餐具，只有在盛大的宴會上，他才拿出來使用。1886年，美國化學家豪爾發明了大量生產鋁的新方法：在冰晶石與礬土的熔融混合物中通入電流進行電解。這時候，鋁才開始從首飾店的櫥窗里解放出來，走向生活的每個角落，廣泛地為人類服務。

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